產品分類： 液體氫氧化鈉（液堿）

外觀：白色透明液體

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【產品簡介】

1. 定義

食用液堿，即食品級液堿，是一種用于食品工業(yè)的堿性液體。它主要由氫氧化鈉（NaOH）和水（H2O）組成，具有高純度、無異味、易溶于水等特點。

1. 性質

食用液堿為無色透明液體，相對密度適中，沸點較高。它具有強烈的堿性，能與多種物質發(fā)生化學反應。同時，它也具有一定的腐蝕性，因此在使用時需要謹慎。

1. 生產工藝

傳統(tǒng)的食品級液堿通常是用燒堿和水配制成溶液后進行使用。然而，這種溶液中含有大量游離的氫氧化鈉，可能對環(huán)境造成污染，對人體健康也存在危害。因此，現(xiàn)代生產工藝開始采用更環(huán)保的原料和工藝來制備食品級液堿，以降低環(huán)境污染和減少對人體的傷害。

【應用領域】

1. 食品工業(yè)

• 調味劑：食用液堿可以應用于醬汁、醬油等各種調味品的生產過程中，起到增加調味品的色澤和鮮味的作用。

• 膨化劑：在烘焙食品中，如面包、餅干等，食用液堿可以用作膨化劑。它產生的二氧化碳可以使食品體積增大，形成松軟的口感。

• 乳制品生產：在乳制品的加工中，如奶酪和乳清的生產過程中，食用液堿能夠使蛋白質凝聚，分離出清水，從而保證乳制品的質量和口感。

• 化學加工

• 食用液堿可用于清洗設備表面、去除雜質以及制備某些特殊化學品等。

• 制藥工業(yè)

• 在制藥領域，食用液堿可以用于生產藥物和藥品中間體。

• 紡織印染

• 在紡織印染行業(yè)中，食用液堿可以用作催化劑和染料的固定劑。

• 日化行業(yè)

• 在日化領域，食用液堿可以用于生產肥皂、牙膏等洗滌劑和清潔用品。

【儲存方法】儲存于高燥清潔的倉間內。注意防潮和雨水浸入。應與易燃、可燃物及酸類分開存放。分裝和搬運作業(yè)要注意個人防護。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。雨天不宜運輸。 廢棄：處置前參閱國家和地方有關法規(guī)。中和、稀釋后，排入下水道。高濃度對水生生物有害。

【運輸方法】包裝容器要完整、密封，有明顯的“腐蝕性物品”標志。液堿用槽車或貯槽裝運。湖北省內量大專車送到。







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